del árbol a la mesa MANZANAS La manzana es una fruta pomácea  comestible obtenida del manzano  doméstico (Malus domestica), otros  manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. Es una de las  frutas más cultivadas del mundo. Su  pulpa, dura o blanda, siempre resulta refrescante y jugosa, y su sabor va  desde el muy dulce al muy ácido  pasando por toda una mezcla de gustos acidulados y  azucarados. Según la variedad, es más o menos aromática.   NECTARINAS Las nectarinas son una  variación genética del melocotón  (durazno). Ambas frutas vienen de la  misma familia que ciruelos y  albaricoques (damascos) y tienen  calidades alimenticias similares. A  diferencia de los duraznos y  damascos, las nectarinas se  caracterizan por poseer una piel lisa. Una nectarina grande provee casi el requisito de un día entero de la vitamina C. Son fáciles de digerir y su efecto laxante  apacible los hace un alimento ideal para la gente que sufre de problemas de la digestión.   PERAS  Es una especie nativa de Europa  oriental y de Asia occidental. Al  parecer, deriva de la selección de  razas silvestres de peral cruzada  con otras varias especies europeas  o asiáticas. La pera es un fruto  pomo con forma redondeada o de  lagrima, estrechado en la base y  con una piel más o menos lisa,  verde, que pasa a pardusca o amarillenta al madurar. De  pulpa dura, muy ácida o astringente, a la madurez blanda.    MELOCOTON/PARAGUAYO Prunus persica, el Melocotonero o  duraznero es originario de China,  transportado a occidente primero por  los persas y luego por los romanos.  Su fruto, llamado melocotón,  contiene una única y gran semilla  encerrada en una cáscara dura. Esta  fruta, de piel aterciopelada, posee  una carne amarilla o blanquecina de  sabor dulce y su aroma es delicado. La piel de ambas  variedades tiene tonos rojizos. El paraguayo es una variedad  de melocotonero originaria de China .